廣西全州縣市場監(jiān)管局聯(lián)合紀(jì)檢監(jiān)察部門開展年夜飯專項(xiàng)檢查
日前,廣西全州縣市場監(jiān)管局持續(xù)深化歲末年初市場秩序規(guī)范專項(xiàng)行動(dòng),聯(lián)合縣紀(jì)委監(jiān)委對轄區(qū)承接年夜飯的餐飲單位開展食品安全專項(xiàng)監(jiān)督檢查,以“監(jiān)管+監(jiān)督”合力筑牢節(jié)日食品安全防線,切實(shí)保障群眾吃得安心、過得舒心。

突出重點(diǎn),緊盯餐飲環(huán)節(jié)。檢查中,采取“四不兩直”方式開展監(jiān)督檢查,聚焦年夜飯供餐全流程,重點(diǎn)核查餐飲單位資質(zhì)證照、從業(yè)人員健康管理、食材進(jìn)貨查驗(yàn)與索證索票、后廚環(huán)境衛(wèi)生、餐飲具清洗消毒、食品留樣制度落實(shí)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。執(zhí)法人員現(xiàn)場檢查原料儲存、冷鏈溫控等情況,嚴(yán)厲查處使用過期變質(zhì)食材、違規(guī)使用食品添加劑等違法違規(guī)行為。督促經(jīng)營者規(guī)范經(jīng)營,履行主體責(zé)任,守護(hù)百姓食品安全。
宣傳引導(dǎo),規(guī)范價(jià)格行為。執(zhí)法人員現(xiàn)場向經(jīng)營主體宣傳價(jià)格政策,提醒經(jīng)營者嚴(yán)格規(guī)范價(jià)格行為,并在經(jīng)營場所醒目位置張貼《全州縣市場監(jiān)管局關(guān)于規(guī)范春節(jié)期間市場價(jià)格行為的提醒告誡書》,引導(dǎo)誠信經(jīng)營、明碼標(biāo)價(jià)。
科技排雷,抽檢排查風(fēng)險(xiǎn)。縣食品藥品檢驗(yàn)檢測中心對承接年夜飯餐飲單位的餐飲具開展現(xiàn)場隨機(jī)抽檢,共抽檢5批次,重點(diǎn)檢測餐飲具潔凈度、陰離子合成洗滌劑殘留等指標(biāo),有效排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患,確保消費(fèi)者的飲食安全。

此次聯(lián)合行動(dòng)既強(qiáng)化市場監(jiān)管執(zhí)法力度,又壓實(shí)紀(jì)檢監(jiān)督責(zé)任,推動(dòng)餐飲單位嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任,規(guī)范經(jīng)營行為、提升安全意識。
日前,廣西全州縣市場監(jiān)管局持續(xù)深化歲末年初市場秩序規(guī)范專項(xiàng)行動(dòng),聯(lián)合縣紀(jì)委監(jiān)委對轄區(qū)承接年夜飯的餐飲單位開展食品安全專項(xiàng)監(jiān)督檢查,以“監(jiān)管+監(jiān)督”合力筑牢節(jié)日食品安全防線,切實(shí)保障群眾吃得安心、過得舒心。

突出重點(diǎn),緊盯餐飲環(huán)節(jié)。檢查中,采取“四不兩直”方式開展監(jiān)督檢查,聚焦年夜飯供餐全流程,重點(diǎn)核查餐飲單位資質(zhì)證照、從業(yè)人員健康管理、食材進(jìn)貨查驗(yàn)與索證索票、后廚環(huán)境衛(wèi)生、餐飲具清洗消毒、食品留樣制度落實(shí)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。執(zhí)法人員現(xiàn)場檢查原料儲存、冷鏈溫控等情況,嚴(yán)厲查處使用過期變質(zhì)食材、違規(guī)使用食品添加劑等違法違規(guī)行為。督促經(jīng)營者規(guī)范經(jīng)營,履行主體責(zé)任,守護(hù)百姓食品安全。
宣傳引導(dǎo),規(guī)范價(jià)格行為。執(zhí)法人員現(xiàn)場向經(jīng)營主體宣傳價(jià)格政策,提醒經(jīng)營者嚴(yán)格規(guī)范價(jià)格行為,并在經(jīng)營場所醒目位置張貼《全州縣市場監(jiān)管局關(guān)于規(guī)范春節(jié)期間市場價(jià)格行為的提醒告誡書》,引導(dǎo)誠信經(jīng)營、明碼標(biāo)價(jià)。
科技排雷,抽檢排查風(fēng)險(xiǎn)。縣食品藥品檢驗(yàn)檢測中心對承接年夜飯餐飲單位的餐飲具開展現(xiàn)場隨機(jī)抽檢,共抽檢5批次,重點(diǎn)檢測餐飲具潔凈度、陰離子合成洗滌劑殘留等指標(biāo),有效排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患,確保消費(fèi)者的飲食安全。

此次聯(lián)合行動(dòng)既強(qiáng)化市場監(jiān)管執(zhí)法力度,又壓實(shí)紀(jì)檢監(jiān)督責(zé)任,推動(dòng)餐飲單位嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任,規(guī)范經(jīng)營行為、提升安全意識。
- 新華網(wǎng)報(bào)道:傳遞質(zhì)量信任 提振消費(fèi)信心——中國質(zhì)量檢驗(yàn)協(xié)會防偽溯源服務(wù)助力唱好消費(fèi)環(huán)…(2025-03-19)
- 中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)報(bào)道:傳遞質(zhì)量信任 提振消費(fèi)信心——中國質(zhì)量檢驗(yàn)協(xié)會防偽溯源服務(wù)助力唱好消…(2025-03-19)
- 新華網(wǎng)發(fā)布:中國質(zhì)量檢驗(yàn)協(xié)會開展2025年3·15“產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量誠信承諾”主題活動(dòng)…(2025-03-14)
- 人民網(wǎng)發(fā)布:3·15“產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量誠信承諾”主題活動(dòng)舉行(2025-03-15)
- 中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)發(fā)布:質(zhì)量誠信承諾助力消費(fèi)環(huán)境優(yōu)化社會共治 ——中國質(zhì)量檢驗(yàn)協(xié)會組織202…(2025-03-14)
京公網(wǎng)安備 11010502043458號